Wir halten ca. 250 bis 300 Hühner in Bodenhaltungsställen. Die Hühner sind in verschiedenen Altersgruppen zu jeweils 80 bis 100 Tiere je Stall aufgeteilt.  Jedes Huhn legt bei uns ca. 280 bis 300 Eier je Jahr.  Die Junghennen kommen im Alter von ca. 20 Wochen zu uns. Sie legen dann etwa 12 bis 14 Monate lang Eier und werden dann geschlachtet und als Suppenhühner verkauft. Der Stall wird dann umgehend wieder mit neuen Junghennen belegt. 

Auf unserem Hof leben ausserdem noch ca. 270 Legegänse.  Die Gänse legen in der Zeit von Ende Oktober bis etwa Ende Mai ihre Eier. Mitte Mai kommen jedes Jahr ca. 60 neue Gänseküken im Alter von etwa vier Wochen zu uns. Die Gänse bleiben vier bis maximal fünf Jahre bei uns auf dem Hof. Danach werden sie lebend weiterverkauft. Geschlachtet werden die Gänse bei uns nicht.